Chicken Chop, Mashed Potato, coeslow - From Hanie

Chicken Chop....

 

Breast / boneless chicken

bawang putih - blend

bawang merah-blend

halia-blend

BBQ sauce - (x der pun x per...taruk jer garam or PASTI SEDAP)

 

Perap ayam tuh semalaman pun boleh 2-3 jam pun boleh...

 

masa nak goreng caoted ngan telur diikuti  tepung jagung n bread crumbs/oat

 

Gravy

 

Sos lada hitam

Brown sauce -Knorr brand..biasanyer x jual sikit2..1 kg dlam RM24 something...so..pandai2lah pkir no..hehehh

minyak zaiton - minyak biasa pun x per...

bawang putih,merah halia..kasi blend

button mushroom..kalau suka

 

tumis bawang tadi...masukkan sos lada hitam

bancuhkan brown sauce ngan air panas....2 sudu serbuk brown sauce tu pun..boleh taruk 2 cawan air rasanyer...ni namanyer main agak2...

baru masukkan dlm tumisan sos lada hitam tuh.....

akan ada berketul2...tambah air lagi...kalau pekat sgt....bagi just2 nice jer kepekatan...kalau rasa masin ( x yah buh garam..brown sauce tu dah rasa masin dah)..tambah air...

kalau namppak cair...buhlah tepung jagung kasi pekat.....

pastu...kalau ada ketul2 brown sauce tuh..x cantikkan...so..kasi blend itu sauce..baru akan nampak licin jer gravy sauce nih....

 

 

Mashed Potato..

 

 

kalau nak senang beli jer Serbuk Potato..brand Knorr..tapi jula dlm kotak besau..2.2 kilo....

 

kalau rajin....belilh Potato Russet..kat carefour ada.....dlm 6-7 biji bolehlah..kena ikut bape banayak nak makanlah kan/...

kupas kulit..rebus..taruk garam...

dah lembut.....hancurkan ngan mixer....tambah susu segar sikit, butter n lada hitam....

 

gravy tadi leh makan ngan mashed potato ni gak...

 

coselow

 

kubis - sagat..atau potong kecil..iku citarasa

carrot - sagat halus

 

kasi gaul ngan mayonis.....masuk fridge..sedap...

 

 

 

Lingune /spagheti tuna

 

rebus linguine/ spagheti.....put aside..

 

kuah...

 

tuna satu tin

mushroom soup/cheese n herbs  (campbell)satu tin

butter satu sudu

tepung gandum satu sudu

susu segar satu gelas..

black paper

kiub ayam (ikut suka)

crab meat (ikut suka..x payah pun x per)

 

 

cairkan butter

masukkan tepung

masukan susu segar

mushroom soup/cheese n herbs

tuna

n apa2 yg suka dimasukkan

perasakan....

 

siap...

 

selamat mencuba